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Kältetechnik in der Gastronomie: Das Fundament für Frische, Sicherheit & Rentabilität
Kältetechnik in der Gastronomie ist kein Nebenschauplatz, sondern das Fundament für den Erfolg in Ihrem Gewerbe. Sie sichert die Qualität Ihrer wertvollen Lebensmittel, garantiert die Einhaltung strenger Hygienevorschriften und beeinflusst direkt Ihre Betriebskosten und damit Ihre Rentabilität.
Dabei muss eine professionelle Kältetechnik für die Gastronomie drei Kernanforderungen erfüllen:
- Absolute Zuverlässigkeitzur Gewährleistung der Kühlkette
- Lückenlose HACCP-Konformität für die Lebensmittelsicherheit und
- Höchste Energieeffizienz zur Senkung der Betriebskosten.
Standardlösungen scheitern hier oft an den individuellen Anforderungen einer Großküche oder der Hotellerie. Nur ein individuell geplantes System von einem zuverlässigen Partner sichert den Betrieb langfristig ab. Mit unserer langjährigen Erfahrung und unserem technischen Know-how als Systemhaus schaffen wir von Doppel Cooling ein intelligentes, auf Ihre Abläufe zugeschnittenes Gesamtsystem.
Gerne beraten wir Sie individuell zu der Lösung, die optimal zu Ihren Anforderungen passt – sprechen Sie uns an!Mehr als nur ein Kühlschrank: Warum ein ganzheitliches Konzept für die Kühltechnik in der Gastronomie entscheidend ist
Ein professioneller Betrieb erfordert eine präzise Klimatisierung und Kühlung im gesamten Küchenbereich. Unterschiedliche Zonen benötigen eine exakte Kühlleistung, die eine „Lösung von der Stange“ selten optimal abdeckt.
| Anwendungsbereich in Ihrer Gastronomie | Unsere Kernkompetenz dafür | Ihr Vorteil durch unser System |
|---|---|---|
| Großküchen & Lagerung (Kühl- & Tiefkühlzellen) | Zentrale Versorgung durch eine effiziente Verbundanlage oder einen Kaltwassersatz. | Absolute Zuverlässigkeit für große Kühlvolumen, stabile Temperaturen und hohe Energieeffizienz. |
| Produktion & Service (Kühltische, Kühltheken) | Anschluss der einzelnen Kühlstellen an eine zentrale, passgenau ausgelegte Verbundanlage. | Weniger Abwärme und Lärm in der Küche, da die Kälte zentral erzeugt wird; geringere Betriebskosten. |
| Gesamter Betrieb (Heizung & Kühlung) | Kombination von Klima- und Kältetechnik mit einer Wärmepumpe zur Wärmerückgewinnung | Die Abwärme Ihrer Kühlung wird zur kostenlosen Erzeugung von Warmwasser genutzt – maximale Kostensenkung. |
Eine „Lösung von der Stange“ kann diese spezifischen Zonen selten optimal abdecken. Das Ergebnis sind oft ineffiziente Abläufe, hohe Energiekosten und potenzielle Hygienerisiken.
Unser Leistungsversprechen: Effizienz, Sicherheit und Langlebigkeit
Unser Ziel ist es, die perfekte Balance aus Leistung und Nachhaltigkeit für Sie zu realisieren. Im Zentrum unserer Beratung und Planung steht die Energieeffizienz und Nachhaltigkeit. Durch präzise Dimensionierung, den Einsatz hochwertiger Komponenten und zukunftssicherer, natürlicher Kältemittel konzipieren wir Anlagen, die Ihre Betriebskosten aktiv senken.
Gleichzeitig garantieren unsere Systeme die kompromisslose Einhaltung aller HACCP-Vorschriften und bieten durch ihre robuste Bauweise eine maximale Langlebigkeit und Lebensdauer. Ob Modernisierung einer bestehenden Anlage oder ein komplettes Neubauprojekt – wir entwickeln ein maßgeschneidertes Konzept, das auf die individuellen Anforderungen Ihres Betriebs zugeschnitten ist.
Die Doppel Cooling Lösung: Ihr Partner für Kälte- und Klimatechnik
Als Systemhaus umfasst unser Leistungsspektrum die Konzeption und den Bau von maßgeschneiderten Kälteanlagen, R290 Kaltwassersatz, R290 Wärmepumpen und Verbundanlagen. Diese bilden das Herzstück eines Systems, das exakt auf die Anforderungen in professionellen Küchen und der Hotellerie abgestimmt ist. Die reibungslose Abwicklung von der Planung über den Einbau durch Fachpartner bis zur finalen Einweisung wird durch unsere Expertise sichergestellt.
Unser besonderer Fokus liegt auf energieeffizienten Lösungen mit natürlichen Kältemitteln. Im Gegensatz zu synthetischen F-Gasen sind diese nicht nur umweltfreundlich, sondern auch zukunftssicher im Hinblick auf die F-Gase-Verordnung. Sie profitieren von:
- Geringeren Betriebskosten durch innovative Verdichter und eine präzise Dimensionierung.
- Nachhaltigkeit durch Kältemittel mit einem minimalen Treibhauseffekt.
- Zusätzlicher Effizienz durch intelligente Technologien wie die Wärmerückgewinnung, bei der die Abwärme Ihrer Kälteanlage zur kostenlosen Erwärmung von Brauchwasser genutzt wird.
Sprechen Sie jetzt mit unseren Experten. Lassen Sie uns gemeinsam ein Kältekonzept entwickeln, das perfekt zu Ihrem Betrieb passt und Ihre Zukunft sichert.
